Обминка теста для тигрового хлеба

Обминка теста для тигрового хлеба

Обминка и складывание теста, два способаПодробнее

Обминка и складывание теста, два способа

ЧТО ТАКОЕ ОБМИНКА?Для чего нужен данные процесс. Как открыть пекарню Денис Машков.Подробнее

ЧТО ТАКОЕ ОБМИНКА?Для чего нужен данные процесс. Как открыть пекарню Денис Машков.

Обминка теста методом складыванияПодробнее

Обминка теста методом складывания

Обминка теста в лотках (83% гидратация) для хлеба с высокой пористостью.Подробнее

Обминка теста в лотках (83% гидратация) для хлеба с высокой пористостью.

Обминка теста вовремя броженияПодробнее

Обминка теста вовремя брожения

Обминка тестаПодробнее

Обминка теста

Тигровый 🐯 хлеб на закваске! 🤩 К наступлению ГОДА ТИГРА по восточному календарю!Подробнее

Тигровый 🐯 хлеб на закваске! 🤩 К наступлению ГОДА ТИГРА по восточному календарю!

Урок обминки тестаПодробнее

Урок обминки теста

Технология приготовления хлеба. Обминка чиабатты.Подробнее

Технология приготовления хлеба. Обминка чиабатты.

Техники замеса теста + обминкаПодробнее

Техники замеса теста + обминка

Липкое, 😱влажное🐳 тесто на закваске: как с ним работать? {НАГЛЯДНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС}Подробнее

Липкое, 😱влажное🐳 тесто на закваске: как с ним работать? {НАГЛЯДНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС}

Зачем тесту нужны 🍚 обминки 🤷‍♂️? {ЭКСПЕРИМЕНТ + РЕЦЕПТ}Подробнее

Зачем тесту нужны 🍚 обминки 🤷‍♂️? {ЭКСПЕРИМЕНТ + РЕЦЕПТ}

ТИГРОВЫЙ ХЛЕБ из моего Instagram ✧ Пошаговый рецепт со всеми секретами ✧ Леопардовый хлебПодробнее

ТИГРОВЫЙ ХЛЕБ из моего Instagram ✧ Пошаговый рецепт со всеми секретами ✧ Леопардовый хлеб

как делать обминкиПодробнее

как делать обминки

Стадии🍞 брожения пшеничного теста: как😲😲 определить, что пора⌛ печь?Подробнее

Стадии🍞 брожения пшеничного теста: как😲😲 определить, что пора⌛ печь?

Один из способов обминкиПодробнее

Один из способов обминки

Формовка тигрового хлебаПодробнее

Формовка тигрового хлеба